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Ohne_Titel_1
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Natürliche, vollbiologische Backfasermischung auf
Bio-Dinkelbasis für optimale TA und Frischhaltung
Bio-Dinkel-Plus ist das vollbiologische
Backmittel der Wahl für
höchste Bio-Dinkelbrot- und
-brötchenqualtität. In der Bio-Dinkelverarbeitung
gibt es immer wieder Probleme und Defizite, wie z. B. strohige,
trockenbackende
Krume, geringe Frischhaltung usw.
Bio-Dinkel-Plus ist hier der ultimative
Problemlöser! Der Zusatz dieser
vollbiologischen Backfasermischung von 1 % bis 10 % erlaubt die
Schüttmenge von
bis zu 13 l Wasser auf 10 kg Bio-Dinkelvollkornmehl. Die Backergebnisse
sind
überzeugend. Die sinkenden Materialpreise auch.
Verbessert
auch Bio-Weizenvollkorngebäcke.
Inhaltsstoffe:
Bitte
Spezifikation anfordern.
Dosierung:
1 – 10 % auf
Gesamtmehl berechnet
MHD:
9 Monate
Gebindegröße:
25 kg im Karton
Einzelpreis:
€ 6,19 / kg
netto
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