Öko-Gerstenmalzmehl


Öko-Gerstenmalzmehl

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Öko-Gerstenmalzmehl, EG-Bio zertifiziert

Öko-Gerstenmalzmehl ist inaktiviert, hat aber noch einen Restenzymgehalt von ca. 30 %. Fördert Aroma, Rösche und Geschmack. Ergibt lebhafte Teige und steigert den Ofentrieb.

Inhaltsstoffe: Bio-Gerstenmalzmehl inaktiv

Dosierung: 1 - 3 % auf Gesamtmehl, je nach Mehlqualität und erwünschtem Effekt

MHD: 12 Monate

Gebindegröße: 25 kg im Karton

Einzelpreis: € 3,15 / kg netto

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